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京都産 和栗をつかった ほこほこモンブランケーキ 

京都産の和栗を使った モンブランの中には
豆乳でつくられた 豆乳クリームがこっそりと出番を待っています

スプーンをいれると出会うことができる豆乳クリーム
これがモンブランとなかなかの相性です
まったりとしながらも あっさりとしてくれる豆乳クリーム
カロリー控えめというのも嬉しいですよね^^

その上には 渋皮のまま まるごと一個の和栗がどーんとのっています
台となっているのは アーモンドタルト
このアーモンドタルトが ポイントかもしれません
花月堂のほこほこモンブランケーキ
商品名    秋の新作モンブラン誕生!!京都産和栗のNEWほこほこモンブラン
販売価格  350円
一つ一つ 容器に入っているので 食べたい分だけ簡単に取り出せる
のが良いです
カットしなくても良いし ラクチンです^^

ですが 今回は中身を皆様にお見せしたいので 半分でカットしてみました
栗も半分にしたので めり込んじゃった(・・;)
ちょっとつぶれギミなのは 愛嬌で許してくださいね^^
花月堂のほこほこモンブランケーキ
栗が美味しい というのは お伝えしません(笑)

問題はモンブランのクリームから です
栗の風味があり ちょっぴり渋みも加わったモンブランは
濃厚で 口の中に絡みつくような まったりとした重さ

そこに 豆乳クリームを重ねてみると・・・
マイルドになり まったりとしつつもあっさりとして軽くなります

甘さも控えめで なかなか美味しいじゃないっと思いつつ・・・
台になっている アーモンドタルトに手を伸ばす

んっ 固めですね タルトという感じではなく スポンジに
見えるのですが スプーンを入れた手ごたえでは 硬い
パクリと食べてみると これは・・・

私も大好きな 焼き菓子フィナンシェでは?
しかし 甘い・・・甘いよ。。。
アーモンドの香ばしさが口の中いっぱいに広がりながらも 甘い
というか すごく強烈な印象です

モンブランとクリーム そしてこのアーモンドタルトを
いっしょに食べてみる・・・
うーん アーモンドの香ばしさと香り そして 甘さが広がる。。。


って だめじゃん!(笑)
肝心の栗の香り 味わい 共に アーモンドに負けちゃってるよ><

気を取り直して モンブランクリーム だけを食べる
栗の優しい味わいで美味しい

最後にアーモンドタルトを食べる
香ばしくって ちょっぴり歯ごたえのあるフィナンシェがうまーいっ
でも ちょっと甘い。。。

別々に食べるのが 美味しさの秘訣・・・・です(・・;)

秋の新作モンブラン誕生!!京都産和栗のNEWほこほこモンブラン

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[ 2006/11/15 20:56 ]  記事のURL | TB(0) | CM(0)  [編集]   Page Top↑

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