フランスの王室御用達のケーキ ウィーンの銘菓ザッハートルテ

またひとつ　美味しいザッハトルテのお取寄せが可能になりました♪
チョコ好きにはたまらなく嬉しいお知らせですよ＾＾

パティシエを魅了するフランスでも歴史が長いヴァローナチョコレートと
フルーツの名産地として名高いローヌ渓谷に本社工場を持つ
フルーツ加工会社ボワロンの厳選素材から作るジャムの組み合わせ

エクアドル原産の最高級チョコレートを職人技でザラザラ感のない
クーベルに仕上がってます
芸術的なアロマとアプリコットの風味をお楽しみください

商品名　　　 フランスの王室御用達のケーキ　ウィーンの銘菓ザッハートルテ１５cm
販売価格　　通常　3,300円⇒　2,800円

⇒フランスの王室御用達のケーキ　ウィーンの銘菓ザッハートルテの【続きを読む】

1904 楽天限定のザッハトルテ ショコラノワゼット

patisserie1904より新作スイーツが発売されました^^

それは　どこまでも続くショコラの深い味わい
そして ノワゼットの力強い香り、食感　ザッハを超えたザッハ

バターの分量よりも多い　たっぷりのベルギー産ショコラで
焼き上げたザッハ生地はしっとりそしてずっしり

カカオ54％と72％のショコラをブレンドし 甘さと苦味を絶妙に
感じて頂けるバランスで仕上げた ガナッシュクリームを
サンド＆コーティング
さらにギリギリまで深炒りし香りを十分に出したノワゼットを
表面にちらします

ガナッシュクリームの厚みもあり　濃厚な味わいを楽しんでいただけます

商品名　　　【楽天限定】1904スタイルのザッハトルテ!「ショコラ　ノワゼット」\3100
販売価格　　3,100円

フランツ・ザッハの伝統のままに ウィーン直伝のザッハトルテ

本場のザッハトルテはかなり甘いのです
いかがですか？　あっまいチョコレートケーキってどうでしょう？

近年のチョコレートはあまり甘くないものが主流になってきています
私的にもあんまり甘いチョコレートはごめんなさい！といいたくなります
ほろ苦いくらいのチョコレートケーキが食べたいのが本音です
たぶん　苦いチョレートが現在の日本人にはあってるんじゃないかな？

そこで　ノイエスのシェフは日本人向けに
カカオ74％のベネズエラ産ビターチョコレートを使い、キレのある味に
仕上げました
そして　ザッハトルテのため作った自家製　杏ジャムの甘酸っぱさが
チョコレートの風味に絶妙に溶け合います

さらにホイップクリーム(シュラークザーネ)は、低脂肪タイプを
無糖でしっかり泡立てるのがポイント！
このクリームがあってこそ、本来のザッハトルテの味わいが楽しめます

商品名　　　 ウィーン直伝！ザッハトルテ（小11.5cm）〜ノイエス野澤孝彦のスペシャリテ♪　シュラークザーネ4つ付
販売価格　　2,250円

⇒フランツ・ザッハの伝統のままに ウィーン直伝のザッハトルテの【続きを読む】

3種類のチョコレートを使った ジュールのザッハ・トルテ

チョコレート好きにはたまらない　チョコレートたっぷりの
ザッハ・トルテはいまや定番のチョコレートケーキ

これがケーキですか？と思ってしまうほどチョコレートを
ぎゅっと閉じこめた固めのケーキです

ヴァローナ社（フランス）のチョコレート3種類を使用した
ザッハ・トルテは、コーティングしたチョコレートは分厚く
食べ応えがあり　生地はブランデーを効かせた大人味

チョコレートの味わいをじっくりと楽しみたい、チョコ好きに人気の
スペシャルケーキです
6号（直径18cm)と大きめなケーキです

商品名　　　 ジュール　ザッハ・トルテ
販売価格　　3,150円

⇒3種類のチョコレートを使った　ジュールのザッハ・トルテの【続きを読む】

横浜夢本舗のザッハトルテ 日本人向けに作られたチョコケーキ

横浜夢本舗のザッハトルテの食感は本場のザッハトルテとは違います
あの黒砂糖のような固い食感ではなく、表面をグラサージュチョコで
仕上げていますので柔らかく、日本人向けの好みに仕上げています
食感が違うことから枕に”夢本舗の”という名称をつけています

横浜夢本舗のザッハトルテをお試し下さい
始めの一口目から虜になっていただきます
決して歯に染みるような甘さではありません
チョコの風味と甘さが、絶妙なバランスのとれた人気の味です

商品名　　　 夢本舗のザッハトルテ　伝説のパティシエが贈る至高のチョコレートケーキ
販売価格　　通常3,990円⇒　3,100円

⇒横浜夢本舗のザッハトルテ　日本人向けに作られたチョコケーキの【続きを読む】

チョコケーキ 魅惑のザッハトルテ

TV・雑誌でも紹介され　大人気の魅惑のザッハトルテ
まず人気のザッハトルテの中でも格安といえるお手軽な価格が嬉しく
見た目はとってもシンプルなデザインが大人のイメージですよね＾＾

あまいチョコレートのコーティングの下にはしっとりとしたココアスポンジと
ガナッシュクリーム　純度の高いチョコレートを使用しました
最高級のバンホーテンココアをたっぷり使ったスポンジの焼成、
2層のガナッシュクリームのサンド、そしてたっぷりのチョコレートのコーティング

商品名　　　 TV・雑誌で紹介！今、話題のチョコレートケーキ♪魅惑のザッハトルテ【ネット限定スイーツ】
販売価格　　2,650円
このチョコレート　切るのが大変な程の厚さで　パリッと割れる感じが
とても良い食感でした＾＾　お味のほうは・・・

⇒チョコケーキ　魅惑のザッハトルテ　の【続きを読む】