明治製菓

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キャラメリゼが香ばしく 中はプリンのような 林檎のシブースト 

いっぱいの時間・・・手間をかけて作り上げる シブーストは
人気のケーキではあるものの なかなか販売しているお店がない
しかし一度食べると また食べたくなるリピーターが多いケーキでも
あるんですよぉ^^

空焼きしたパイの上に フランベした林檎と プリンのような生地で
ゆっくり焼き固め 一度しっかり冷やしてからティラミスムースを詰め
またしっかり冷やします

そして最後の仕上げに 表面を焼き鏝で焼き色をつけます
これがキャラメリゼといって香ばしくて甘さをぐっと引き締めます

商品名    [林檎のシブースト]
販売価格  2,600円
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オーガニック マクロビオティック 果物のチョコレートケーキ 

有機JAS認定のオーガニック素材で 作られるマクロビオティックスイーツ

生地にふんだん練りこんだオーガニックプルーンの自然な甘みと
ほろ苦いオーガニックココアパウダーが絶妙にマッチする
ちょっぴり大人のチョコレート風味のケーキです

プルーンをたっぷり生地に練りこむことで自然な甘さを生かした
ビターなオーガニックココアパウダーとの絶妙の相性が
嬉しいチョコレートケーキで 一口食べると しっとりとした食感と
果物のやさしい甘さが口の中いっぱいに広がります
鎌倉ツリープ 果物の甘さを楽しむマクロビオティックチョコレートケーキ
商品名    鎌倉ツリープ 果物の甘さを楽しむマクロビオティックチョコレートケーキ
販売価格  1,600円

高級フレンチレストラン ラリアンスのスイーツをお取寄せ 

東京は神楽坂(かぐらざか)の高級フランス料理店「ラリアンス」の
オリジナルスイーツをお取寄せしちゃいましょう^^

たっぷりのヨーグルトで作るムースケーキ
ムースヨーグルトシトロンベール(5号)

ライムの酸味と生地に練りこんだナッツの食感が
とろけるヨーグルトムースのおいしさを引き立たせます
健康と美味しさいっぱいのデザート完成です

暑い夏にサッパリとしたムースケーキはいかがでしょうか?^^
高級フレンチレストラン「ラリアンス」オリジナル【8月の新作メニュー】たっぷりのヨーグルトで...
商品名    高級フレンチレストラン「ラリアンス」オリジナル【8月の新作メニュー】たっぷりのヨーグルトで...
販売価格  3,150円

ギッシリ と敷き詰められた りんごの タルト・ボム 

ギッシリと敷き詰められたリンゴは 2個だけでは足りず
さらに半分もプラスされて生地が隠れてしまうまで
リンゴで覆われています

それだけでもおどろきなのに、しっかりと焼かれているりんごは
シャキシャキ、中のコンポートは、しっとりとやわらかく、
生地は手品のようにサクサクと香ばしい
こんなにもフレッシュなタルト、是非、味わってみてください
パティスリー・クリ の りんごのタルト・ボム 神戸パティスリーネット
商品名    パティスリー・クリ の りんごのタルト・ボム 6号直径18cm
販売価格  1,800円
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